B.Pro (Blanco) I-Flex cook 3 to go z ION TEC- urządzenie mobilna stacja do live cooking

B.PRO COOK Classic ION TEC – profesjonalna stacja do live cooking o maksymalnej wydajności

B.PRO COOK Classic z systemem ION TEC (dawniej Blanco Professional) to zaawansowana stacja do live cooking klasy premium, zaprojektowana do pracy w najbardziej wymagających środowiskach gastronomicznych. To rozwiązanie stworzone z myślą o intensywnym, całodziennym użytkowaniu – zarówno w dużych hotelach, restauracjach, jak i podczas realizacji cateringowych o wysokiej skali.

System COOK Classic to coś więcej niż pojedyncze urządzenie – to kompleksowa platforma do live cooking, która pozwala stworzyć w pełni funkcjonalne stanowisko kulinarne bez konieczności klasycznej instalacji kuchennej. Dzięki integracji wydajnego wyciągu, zaawansowanej filtracji powietrza oraz możliwości podłączenia kilku urządzeń grzewczych, użytkownik zyskuje pełną swobodę działania – nawet w otwartej przestrzeni.

Urządzenie przystosowane jest do obsługi do 3 stołowych urządzeń grzewczych B.PRO COOK, co pozwala na jednoczesne przygotowywanie różnorodnych potraw i dynamiczne dopasowanie oferty do pory dnia – od śniadań, przez lunch, aż po wieczorny live cooking.

Zaawansowana filtracja powietrza – system ION TEC

Wbudowany elektrostatyczny system filtracji ION TEC zapewnia najwyższy poziom oczyszczania powietrza:

• skutecznie eliminuje dym, tłuszcz i zapachy
• redukuje drobne cząsteczki („blue smoke”)
• poprawia komfort pracy w otwartych przestrzeniach
• wydłuża żywotność filtrów węglowych

W połączeniu z wydajnym mostem wyciągowym i trójstronnym przepływem powietrza, system zapewnia maksymalną skuteczność nawet przy intensywnym gotowaniu.

Zintegrowany most wyciągowy ze stali nierdzewnej oferuje 3 poziomy mocy, umożliwiając dopasowanie wydajności do aktualnych potrzeb. System B.PRO Control zarządza pracą urządzenia oraz informuje o konieczności wymiany filtrów, co gwarantuje ciągłość i bezpieczeństwo użytkowania.

Duża powierzchnia robocza, dodatkowe miejsce odkładcze oraz wolna przestrzeń pod półką znacząco poprawiają ergonomię pracy i organizację stanowiska.

Ważna informacja – urządzenia grzewcze sprzedawane oddzielnie

Stacja B.PRO COOK Classic jest przygotowana do współpracy ze stołowymi urządzeniami do gotowania B.PRO COOK, które należy dokupić osobno (oferta dostępna na zapytanie).

Urządzenia te charakteryzują się:

• gładką powierzchnią ceramiczną (Ceran)
• wysokowydajnym generatorem indukcyjnym E.G.O. sterowanym mikroprocesorowo
• płynną regulacją mocy (pokrętło)
• sygnalizacją pracy i kodów błędów
• wysoką sprawnością energetyczną
• zintegrowanym filtrem powietrza w podstawie urządzenia
• regulowanymi nóżkami oraz przewodem zasilającym (1,5 m)

Dobór odpowiednich modułów grzewczych oraz konfiguracji odbywa się indywidualnie – zapraszamy do kontaktu w celu przygotowania dopasowanej oferty.

Najważniejsze cechy:

• Profesjonalna stacja do live cooking o maksymalnej wydajności
• Obsługa do 3 urządzeń stołowych B.PRO COOK
• Zaawansowany system filtracji ION TEC
• Most wyciągowy z 3 poziomami mocy
• System B.PRO Control z sygnalizatorem filtrów
• Duża powierzchnia robocza i dodatkowe miejsce odkładcze
• Funkcjonalna przestrzeń do przechowywania
• Osłona higieniczna ze szkła ESG
• Mobilna konstrukcja – 8 kółek (2 z hamulcem)
• Zasilanie: 3 x 230 V + 3 x 400 V (do 20,8 kW)

Dlaczego warto wybrać B.PRO COOK Classic ION TEC?

To rozwiązanie dla profesjonalistów, którzy potrzebują maksymalnej wydajności, elastyczności i niezawodności. System pozwala stworzyć w pełni funkcjonalną kuchnię live cooking w dowolnym miejscu, zapewniając jednocześnie komfort pracy i najwyższy poziom higieny.

Dane techniczne:

• Wymiary (szer. x gł. x wys.): 802 x 1949 x 1407 mm
• Wnęka na urządzenia: 1211 x 648 x 300 mm
• Zasilanie: 400 V / 3N PE
• Moc całkowita: 20,8 kW
• Gniazda: 3 x 230 V + 3 x 400 V
• Wtyk: CEE 32 A
• Waga: 264 kg
• Stopień ochrony: IPX4
• Materiał: stal nierdzewna 1.4301

O marce B.PRO (dawniej Blanco Professional)

B.PRO to absolutna czołówka w Europie w segmencie profesjonalnego wyposażenia gastronomii i cateringu. Marka, wywodząca się z Blanco Professional, łączy niemiecką precyzję wykonania, innowacyjne technologie i wieloletnie doświadczenie w sektorze HoReCa oraz medycznym.

Rozwiązania B.PRO są projektowane dla najbardziej wymagających użytkowników – od cateringu i hoteli po duże systemy żywienia zbiorowego. Marka wyznacza standardy w zakresie live cooking, transportu żywności, higieny i ergonomii pracy.

Wybierając B.PRO, inwestujesz w top topów w branży – niezawodność, design i technologię, która realnie wspiera rozwój nowoczesnej gastronomii.